Morelia, Michoacán. (OEM-Infomex).- El cilantro no se ha escapado de la escalada de precios en los productos de la canasta básica; desde hace un par de semanas reportó un incremento del 250 por ciento en su venta al mayoreo para tiendas de abarrotes y mercados.
Actualmente, en el Mercado de Abasto de Morelia se oferta en 50 pesos promedio el manojo de la hortaliza de entre 1.5 y dos kilogramos, cuando en fechas pasadas se cotizó en 20 pesos.
En las tiendas de abarrotes y pequeños supermercados de la capital del estado, el manojo o racimo de cilantro se ubica entre 3 y 5 pesos, mientras que en centros comerciales el precio promedio es de 6.90 pesos.
El cilantro es una hierba aromática esencial en la preparación de alimentos de la gastronomía nacional y michoacana, así como lo son el chile verde, ajo y jitomate.
De acuerdo con el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC), de enero a abril de este 2020 los alimentos y bebidas reportan un incremento del 5.78 por ciento, de manera específica el cuarto mes fue el de mayor alza en los productos de la canasta básica.
