Morelia, Michoacán (OEM-Infomex).- Con la finalidad de fortalecer el valor de la cocina michoacana, este fin de semana se realiza el Festival de Comida Tradicional Purépecha en el municipio de Uruapan, Michoacán.
El evento tiene como sede la antigua estación del tren y un horario de las 10:00 a 20:00 horas, informó la Secretaría de Turismo del Estado (Sectur)
Además de resaltar la gastronomía de la región, este festival coordinado por la delegación regional de Sectur en Uruapan, busca promover los atractivos que ofrece la ciudad considerada como capital mundial del aguacate.
Cabe resaltar que la cocina michoacana es reconocida por la Unesco como el paradigma de la cocina tradicional de México, inscrita en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Por ende, la Secretaría de Turismo trabaja en la promoción de la cocina tradicional al interior y exterior del estado, como a nivel mundial mediante foros internacionales.
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