/ viernes 10 de diciembre de 2021

Inflación comienza a alterar el precio del pan

El precio de los insumos aumentó entre el 60 y 100%, explicó el delegado de la Canaimpa, Genaro Ruiz

Morelia, Michoacán (OEM-Infomex).- La inflación y la escalada de precios pegará directamente a la economía familiar que acostumbra el alimento del pan. Desde hace dos meses los insumos han crecido desde un 60% y hasta el 100% su costo, explicó Genaro Ruiz, delegado en Michoacán de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canaimpa).

“Las panaderías han comenzado a incrementar desde 50 centavos y un peso las piezas de pan, aunque quisiéramos mantener los precios no podemos contra el aumento de materia prima, por ejemplo la harina de trigo se ha incrementado hasta en 60% y las grasas en un 100%, esto sólo en los últimos dos meses”, refirió.

Foto: Adid Jiménez | El Sol de Morelia

Los panaderos locales no están en condiciones de resistir el aumento a la materia prima, situación que afecta directamente a los consumidores que ya están padeciendo el incremento a este alimento, el aumento generalizado estriba en un peso por cada pieza de pan dulce tradicional.

Además de la justificación por el costo de insumos, el aumento obedece a garantizar el pago de aguinaldo a los trabajadores de más de 150 panaderías afiliadas a la Canaimpa, pero se ve difícil que el precio del pan baje.

“Todo va a la alza, el azúcar o el huevo se incremente y luego baja un poco, pero en general el alza es continua, no hay certeza de que los insumos bajen y eso nos permita ofrecer mejores precios a las familias”, detalló.

Morelia, Michoacán (OEM-Infomex).- La inflación y la escalada de precios pegará directamente a la economía familiar que acostumbra el alimento del pan. Desde hace dos meses los insumos han crecido desde un 60% y hasta el 100% su costo, explicó Genaro Ruiz, delegado en Michoacán de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canaimpa).

“Las panaderías han comenzado a incrementar desde 50 centavos y un peso las piezas de pan, aunque quisiéramos mantener los precios no podemos contra el aumento de materia prima, por ejemplo la harina de trigo se ha incrementado hasta en 60% y las grasas en un 100%, esto sólo en los últimos dos meses”, refirió.

Foto: Adid Jiménez | El Sol de Morelia

Los panaderos locales no están en condiciones de resistir el aumento a la materia prima, situación que afecta directamente a los consumidores que ya están padeciendo el incremento a este alimento, el aumento generalizado estriba en un peso por cada pieza de pan dulce tradicional.

Además de la justificación por el costo de insumos, el aumento obedece a garantizar el pago de aguinaldo a los trabajadores de más de 150 panaderías afiliadas a la Canaimpa, pero se ve difícil que el precio del pan baje.

“Todo va a la alza, el azúcar o el huevo se incremente y luego baja un poco, pero en general el alza es continua, no hay certeza de que los insumos bajen y eso nos permita ofrecer mejores precios a las familias”, detalló.

Policiaca

Fallece hombre al impactarse contra un árbol en Morelia

El vehículo se estrelló contra un árbol ubicado en el camellón central del Periférico Paseo de la República, frente a la Marcoplaza

Policiaca

Fallece hombre al volcar tráiler en la Pátzcuaro-Cuitzeo

El accidente ocurrió en el entronque con la autopista México-Guadalajara sobre el kilómetro 0+000

Turismo

En tranquilidad, morelianos y turistas visitan los Siete Templos en Morelia

Hasta el momento, no se ha presentado ningún percance en el Centro Histórico de Morelia

Policiaca

Se adjudica CJNG doble homicidio en Morelia

A través de una cartulina, el CJNG se adjudicó el asesinato de dos hombres en Morelia

Local

Será un viernes santo caluroso y con cielo medio nublado en Morelia

En este viernes santo, se prevé en la mayoría de los municipios michoacanos día caluroso y medio nublado

Turismo

Conoce el dedo de Dios, una atracción natural en la playa de Maruata

El “dedo de Dios” es una roca erosionada que asemeja un dedo apuntando al cielo