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Madero destacado municipio mezcalero

  • Silvia Hernandez
  • en local

 

A partir de la denominación de origen otorgada por el Instituto Mexicano de Propiedad Industrial de la ampliación del mezcal para Michoacán, el municipio de Villa Madero se ha colocado como el principal productor de agave y de esta bebida ancestral, con avances significativos en la certificación.
En Michoacán son 9 las vinatas y marcas certificadas de los municipios de Morelia, Charo y Madero, de las cuales 4 pertenecen a éste último como son Flor del Mezcal, Luna y Don Mateo. Se encuentran en proceso una decena más, que se estima concluyan en el 2018, con lo que se abren las fronteras para la comercialización.
Precisamente para mostrar su potencial productivo, del 18 al 22 de noviembre se realizará la Décimo Cuarta Feria del Mezcal, cuya presentación estuvo a cargo del presidente municipal Jorge Armando Ortega Avila, acompañado de productores, artesanos y taqueros.
Se expondrán hasta 48 marcas que se producen en la localidad, con especial arraigo en la comunidad de Etúcuaro, donde se producen de 300 y 400 mil litros de mezcal al año, de los cuales 20 mil cuentan ya con la certificación para su comercialización en el mercado nacional e internacional.

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