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Tilapia refresca a Tiquicheo

  • Silvia Hernandez
  • en local

Invita a su 3ª Feria, para celebrar el CXI aniversario del municipio

En el marco del CXI Aniversario de Elevación a Municipio, en Tiquicheo se realizará la Tercera Feria de la Tilapia, especie acuícola que duplica su cultivo y cosecha a través de jaulas flotantes y estanque.

Durante la presentación de actividades culturales, artísticas y deportivas de aniversario, Salvador Ortega Santana, presidente municipal, enfatizó que contrario al pasado, Tiquicheo vive en paz, “fue campo de batalla, ahora ya no”, no tenemos robos o actividades delictivas.

Ante los medios de comunicación, invitó a los michoacanos a formar parte del amplio programa de actividades que se realizarán del 5 al 12 de marzo para celebrar la fundación del municipio; es el día 10 de marzo cuando se reunirán los pescadores y productores de tilapia para ofrecer una degustación de platillos de esta especie, tales como ceviches, caldo o frita.

Se tiene el registro de 361 productores de Guerrero y Michoacán que cuentan con jaulas de tilapia en la Presa del Gallo, de los cuales unos 95 son originarios de Tiquicheo, que han encontrado en esta actividad una alternativa económica, al colocar su producto en puntos de abasto y distribución de la Ciudad de México, Monterrey, Acapulco, Guadalajara, Mazatlán y Ensenada.

Además de las jaulas flotantes en la presa, se tiene otra alternativa que son los estanques o represas. Explicó que se están generando diversas formas de producción debido a que la tilapia es una especie que requiere de oxígeno suficiente para reproducirse. Recientemente se reportó la mortandad de 50 toneladas de peces, cuya causa fue la sobreproducción.

En el 2017 se cosecharon o produjeron alrededor de cuatro mil 800 toneladas y para este 2018 se proyecta duplicar el volumen, debido a que hay productores que tienen capacidad para producir hasta 500 toneladas cada uno. (L)

 

MÁS DATOS:

A partir de la alimentación, se ha logrado acortar el periodo de desarrollo, pasó de 9 a 5 meses, alcanzan la talla ideal para la comercialización. Recientemente se sembraron un millón de crías en la presa.

El costo de producción es de 13 pesos por kilogramo, cuyo precio en el mercado alcanza los 50 pesos.

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