Comida

26 de oct 2021

Tarímbaro prepara la primera Feria del Atole y del Tamal

Los comensales podrán disfrutar 20 sabores de diferentes tamales

16 de oct 2021

En Michoacán, sin registro de comida desechada

Pese a que en el estado hay programas de donación de comida para evitar desperdiciarla, no se sabe cuánta se desecha

26 de jun 2021

Benedetti's crecerá vía las franquicias

La marca de pizzas espera abrir por lo menos 9 unidades este año, dice su director, Carlos Maldonado

18 de jun 2021

Comienza el reencuentro de cocineras tradicionales

Participan 30 expositores entre cocineras tradicionales, artesanos, panaderos y mezcaleros

16 de may 2021

“Sabor a Morelia” busca promover la gastronomía de la región

La página web reúne reseñas y crónicas de la comida tradicional michoacana

16 de ene 2021

Cenadurías y antojitos montan resistencia ante Covid-19

Don Leño admite que es la etapa más crítica que le ha tocado vivir desde que abrió el negocio

31 de dic 2020

El food truck Distrito 2 podría regresar a Morelia

Sus administradores esperan que en 2021 haya condiciones que les permitan retomar esta iniciativa urbana

20 de dic 2020

Cenas navideñas purépechas, tradición y resistencia

Frente a las transformaciones de los menús navideños por efectos de la influencia del exterior, varias comunidades se arraigan a los platillos tradicionales

6 de dic 2020

Food trucks enfrentan pandemia con ideas frescas

Implementar promociones, reparto a domicilio y tratar de permanecer en pie, son las premisas de los negocios frente al Covid-19

29 de nov 2020

¿Con hambre y en Morelia? Checa estos cuatro platillos

Picoso, dulce, ácido, salado, y todo tipo de sabores ofrece la capital michoacana para sus comensales

22 de nov 2020

Morelia: la ciudad de los antojos y la garnacha

En esta ciudad, la mayoría de sus habitantes nunca perdonan la cena. Sin embargo, la llegada del coronavirus detuvo el flujo cotidiano hacia cientos de puestos de comida

13 de nov 2020

Chef Alejandro Cuatepotzo lleva a sus platillos el sabor de sus raíces

El chef de origen poblano, Alejandro Cuatepotzo logra crear recetas únicas llenas de historia y tradición

10 de oct 2020

Arranca programa para precios de garantía en productos básicos

Funcionarios estatales y federales buscan que en Michoacán se generen alimentos sanos

6 de oct 2020

Sólo 80 productos michoacanos cumplen con nuevo etiquetado

A partir de noviembre iniciarán las multas a quienes incumplan la disposición de la nueva norma

30 de sep 2020

El mundo demanda más comida de origen vegetal

La búsqueda de comida más saludable, sumada al cierre de rastros de carne por brotes de Covid, impulsan a la población a consumir estos productos, dice Nestlé

23 de sep 2020

¡Cuidado! Guardar frijoles en envases de yogurt no es buena idea, según Profeco

La Procuraduría ha alertado que guardar alimentos en estos recipientes aumenta el riesgo de generar cáncer debido a los químicos en su plástico

10 de sep 2020

Salmón a la carta... ¿de una impresora 3D?

La empresa Legendary Vish se sumó a la tendencia mundial de crear carne vegetal. Su innovación: hacer filetes de salmón con algas y setas, mismos que llegarán al mercado en 2022

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