Morelia, Michoacán (OEM-Infomex).- Por tercer día consecutivo y ya sin que ninguna autoridad les impidiera hacer su labor, los comerciantes aglutinados en el Centro Gastronómico de Ciudad Universitaria ofrecieron alimentos y bebidas para los integrantes de la comunidad nicolaita, por lo que alumnos, profesores y personal administrativo acudieron en buen número a consumir, pese a las advertencias oficiales de que en el sitio no se cuentan con las garantías salubres ni de seguridad de las instalaciones.

En esa zona ubicada entre las facultades de Economía y carreras administrativas, se continuó con la recolección de firmas de apoyo, toda vez que los dueños de estos puestos aseguran que en 30 años de servicio nunca habían tenido advertencias ni amonestaciones por el mal manejo salubre de los alimentos.

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En entrevista para El Sol de Morelia, el abogado de los 18 locatarios, José Luis Vargas, aseguró contar con dos amparos concedidos por el Juzgado Cuarto de distrito, mediante lo cual se garantiza que no pueden ser removidos, pero hasta el cierre de esta edición continuaban a la espera de que se definieran peticiones de amparos definitivos, para que entonces los vendedores puedan tener la certeza de una permanencia a largo plazo.

En tanto, el representante jurídico de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (UMSNH), Luis Fernando Rodríguez Vera, no quiso dar detalles de las acciones que seguirán a nivel institucional, pues dejar que los comerciantes continúen con la venta de comida es un mensaje contradictorio luego de que la misma rectoría advirtiera que no es seguro para la salud de los clientes.

El mismo rector nicolaita, Raúl Cárdenas Navarro, había insistido en que no pueden permitir la permanencia del gastronómico tal y como está en el presente, pues el reporte de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) alertó no solo de infraestructura con poca higiene, sino de carencias en materias como agua potable y drenaje. De ahí que desde hace tres semanas se lanzó una licitación para buscar a nuevos oferentes que aprueben las evaluaciones respectivas.

Consultado sobre el tema, el jefe de Departamento de Operación Sanitaria del Coepris, Daniel Ponce de León González, informó que la Universidad no ha solicitado una nueva revisión ya con los comerciantes en funciones, pero la dependencia estará atenta por si se les vuelve a requerir, advirtiendo que las fallas detectadas difícilmente se pueden resarcir por mano propia de los locatarios.