Morelia, Michoacán.- Ante la crisis hídrica que se vive en el mundo y particularmente en Michoacán, se requiere volver eficiente el uso del agua en la producción de aguacate que actualmente, requiere en promedio 400 litros de agua por kilogramo de aguacate producido en condiciones de temporal, mientras que en condiciones de riego llega hasta mil 500 litros, apuntó el profesor e investigador nicolaita, Alberto Gómez-Tagle Chávez.
En entrevista con el Sol de Morelia, el investigador expuso que se desarrolla un proyecto de investigación, en torno consumo hídrico en el cultivo de aguacate, desde el Instituto de Recursos Naturales (INIRENA), se genera conocimiento que arrojan luz sobre la cantidad de agua necesaria, para producir y el desarrollo de un sistema de sensores de flujo de savia.
Te puede interesar: En operativo frenan extracción de agua del Lago de Pátzcuaro
Detalló que desde el año 2016, el equipo de investigación ha utilizado datos meteorológicos, de producción y del suelo, para estimar tanto el consumo hídrico como la huella hídrica del cultivo de aguacate, en torno a los 400 hasta los mil 200 litros.
El especialista expuso que estas cifras adquieren mayor relevancia al considerar que México es el principal productor de aguacate a nivel mundial, con Michoacán a la cabeza, aportando cerca del 75 por ciento de la producción nacional. Además, el 45 por ciento de las exportaciones mundiales de aguacate provienen de México, siendo Michoacán responsable de alrededor del 30 por ciento.
El investigador detalló que la investigación también revela diferencias significativas en el consumo hídrico entre diferentes regiones y métodos de cultivo. Por ejemplo, en municipios con condiciones de temporal, el consumo puede llegar a los mil 500 litros por kilogramo producido. Esto se debe a la alta cantidad de grasa presente en el fruto del aguacate, lo que requiere un mayor aporte de agua para su desarrollo.
Para obtener datos más precisos, el equipo de investigación ha desarrollado un sistema de sensores de flujo de savia, permitiendo medir con mayor exactitud el consumo de agua de los árboles de aguacate en diferentes condiciones.
“Esta información es crucial para establecer estrategias de manejo hídrico más eficientes y sostenibles, especialmente en un contexto de crisis hídrica en Michoacán”, abundó.
⏩ Te puede interesar: ¡No la tires! Ayuda a las nubes regando tu patio
Reiteró que el proyecto no solo busca mejorar la eficiencia del cultivo de aguacate, sino también promover su sustentabilidad a largo plazo, ya que, con la información recopilada, se pretende colaborar con los productores para implementar prácticas que reduzcan el consumo excesivo de agua, preservando al mismo tiempo los recursos naturales y evitando conflictos sociales derivados de la escasez de agua.
Recordó que, ante disposiciones como el Tratado comercial entre México, Estados Unidos y Canadá, a investigación no solo contribuye al conocimiento científico, sino que también tiene implicaciones políticas y económicas, para cumplir con estándares internacionales de sustentabilidad ambiental podría influir en las políticas agrícolas y comerciales relacionadas con el aguacate, afectando a miles de empleos y millones de dólares en exportaciones.
