Morelia, Michoacán (OEM-Infomex).- En Nurio, comunidad de Paracho, del 10 al 12 de octubre se realizará la Feria de la Mazorca con actividades gastronómicas y culturales.
“Vamos a celebrar 24 años de la organización de la Feria de la Mazorca. Nos da mucho gusto realizar esta actividad que es muy importante para nosotros en el aspecto gastronómico; los agricultores que participan son de nuestra misma comunidad, quienes cosechan el elote de color amarillo, blanco, azul y rojo”, comentó Alejo Moreno Rubio, juez comunal de Nurio.
Recordó que en su comunidad además del maíz también se dan el frijol, la calabaza y otros productos derivados del maíz como sus hojas, “además habrá festivales artísticos con la Danza de los Viejitos, pirekuas, orquestas, bandas musicales y concursos gastronómicos”.
Lucero García Medina, subsecretaria de Desarrollo Turístico de la Sectur Estatal, destacó que el maíz es uno de los productos más importantes para la cultura culinaria de México.
“Y no solo es el maíz sino todo lo que se cultiva a su alrededor como la calabaza, el chile y otros productos que crecen a su lado. Y como se dice, sin maíz no hay país”, concluyó.
