Morelia, Michoacán (OEM-Infomex).- Con el fin de reactivar la economía local, la comunidad de Iratzio será sede del Primer Mercadito Mezcalero que se realizará los próximos 27 y 28 de marzo.
El evento, organizado por la Unión de Mezcaleros del Estado de Michoacán, contará con la participación de alrededor de 30 expositores.
En un comunicado, el líder de los mezcaleros, Crescenciano Ayala Téllez, manifestó que es necesario reactivar las actividades “porque llevábamos más de un año sin realizar eventos mezcaleros, que representan un gran escaparate para la economía local”.
Ayala Téllez detalló que los asistentes del Primer Mercadito Mezcalero disfrutarán de gastronomía, venta y degustación de esta bebida ancestral, además de que presenciarán el tradicional proceso de destilación.
Además, dijo que el evento también contará con artesanos productores de molcajete de la tenencia de San Nicolás Obispo como invitados especiales, así como de artesanos de Pátzcuaro y Tacámbaro.
El Primer Mercadito Mezcalero se realizará en el restaurante de Chelis, ubicado en el kilómetro 25 de la carretera Morelia-Quiroga, en la localidad de Iratzio.
El líder de los mezcaleros destacó que se implementarán las medidas básicas de precaución para Covid-19, como el uso obligatorio de cubrebocas, aplicación de gel antibacterial y toma de temperatura.
En la suspensión de actividades económicas no esenciales el pasado 17 de marzo de 2020 en la entidad, la producción de mezcal tuvo una disminución del 70 por ciento, por lo que los más de 350 mezcaleros y magueyeros afiliados al organismo se vieron en la necesidad de disminuir hasta en un 90 por ciento su plantilla laboral.
