Morelia, Michoacán (OEM-Infomex).- Aunque faltan tres días para la tradicional rosca de reyes, las panaderías de la ciudad ya colocan en sus estantes este producto que este año aumentó hasta 50 por ciento su precio en comparación con el 2022.
La Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) en Michoacán indicó que el costo de las materias primas subió su precio, por ejemplo, el ate un 20 por ciento, el higo un 70 por ciento, además de la harina y la mantequilla debido a la inflación.
Sin embargo, el director de dicha cámara en la entidad, Genaro Ruiz Martínez, exhortó a la población a realizar sus compras en panaderías tradicionales, toda vez que la venta de estos productos representan un ingreso importante para las familias y vendedores que necesitan solventar deudas por préstamos.
En un sondeo que realizó este medio se comprobó que los precios de las panaderías tradicionales se acoplan más a la economía de los compradores, pues hay desde 60 pesos hasta 700 pesos. Mientras que en los supermercados las más baratas son de 120 y las más caras en 750 pesos.
Aquí te dejamos algunos de los costos de roscas tradicionales y rellenas de ambos lugares:
Panaderías tradicionales
En Mi Panadería la rosca mini tradicional (60 pesos); chica (160 y rellena 350); mediana (260 y rellena 230); grande (360 y rellena 470); familiar (500 y rellena 650). Los rellenos son de Nutella, queso con zarzamora, cajeta y nuez con arándanos.
La panadería Los Olivos ofrece la rosca mini en 60 pesos para tres personas; la chica en 160 y rellena en 230 para cuatro o seis personas; la mediana en 260 pesos y rellena en 350 que alcanza para ocho o 10 personas; la grande de 360 y rellana en 470 para 10 o 15 personas, mientras que la grande de 540 y rellana en 700 para 20 o 25 personas.
En la panadería Linares ubicada en avenida Periodismo, los precios son: rosca chica en 150 y rellena 200; la mediana en 270 y rellena 300 y la grande en 350 y rellena 380.
Panaderías del supermercado
En Costco la rosca de reyes tradicional vale 349 pesos con un peso de dos kilos; la rellena en 439 pesos para un estimado de ocho personas. Los rellenos son de nata, nevada, cajeta, Hershey’s, crema de nuez, queso con zarzamora y chocolate.
Walmart tiene precios de 139 en cuanto a la tradicional de 500 gramos; 249 de un kilo y en 379 la de un kilo 800, mientras que la rellena de nata de un kilo en 329 pesos y la rellena de chispas de hershey’s de la misma cantidad en 329.
En Sanborns la chica en 230 pesos; la familiar en 349 y la grande en 595 pesos. En Soriana la tradicional chica en 229 pesos; la mediana en 329 pesos; la rellena de chocolate en 349 pesos; rosca nevada en 329 y la de cajeta en 349. Finalmente en Sam’s Club la rosca de dos kilos en 357 pesos y la rosca gourmet en 377.
