/ jueves 15 de febrero de 2024

Vigilará SSM condiciones de venta de mariscos en Cuaresma

Inicia el operativo de Cuaresma para salvaguardar la salud de la población sobre el consumo de mariscos

Morelia, Michoacán.- La Secretaría de Salud de Michoacán (SSM) indicó que con el inicio de la Cuaresma, se implementará un operativo sanitario con el fin de proteger a la ciudadanía de enfermedades gastrointestinales.

La dependencia de salud estatal y la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) contarán con brigadistas que vigilarán las ventas en establecimientos de comida cruda y preparadas, como en mercados, pescaderías, marisquerías, restaurantes, puestos semifijas, entre otros.

Los supermercados y tiendas de autoservicio serán supervisados para que entreguen productos en buen estado, refrigerados y congelados, o bien, encima de camas de hielo, ya que en caso de no seguir las recomendaciones, se decomisarán para evitar intoxicaciones.

En este operativo se realizará alrededor de 300 muestras al azar a negocios con venta de cocteles, ceviche y mariscos preparados, así como 270 a pescados, crustáceos y moluscos.

Morelia, Michoacán.- La Secretaría de Salud de Michoacán (SSM) indicó que con el inicio de la Cuaresma, se implementará un operativo sanitario con el fin de proteger a la ciudadanía de enfermedades gastrointestinales.

La dependencia de salud estatal y la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) contarán con brigadistas que vigilarán las ventas en establecimientos de comida cruda y preparadas, como en mercados, pescaderías, marisquerías, restaurantes, puestos semifijas, entre otros.

Los supermercados y tiendas de autoservicio serán supervisados para que entreguen productos en buen estado, refrigerados y congelados, o bien, encima de camas de hielo, ya que en caso de no seguir las recomendaciones, se decomisarán para evitar intoxicaciones.

En este operativo se realizará alrededor de 300 muestras al azar a negocios con venta de cocteles, ceviche y mariscos preparados, así como 270 a pescados, crustáceos y moluscos.

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