Morelia, Michoacán.- La Cerrada de San Agustín recibirá a 35 panaderías de Michoacán para la tercera edición del Festival de la Repostería que se realizará del 3 al 5 de mayo, con un horario de 10:00 a 21:00 horas, en el marco del 483 aniversario de Morelia.
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En rueda de prensa , el delegado en Michoacán de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), Luis Felipe Núñez Garduño, precisó que se contará con la presencia de panaderos de Ciudad Hidalgo, Cuitzeo, Morelia, Santa Ana Maya, Queréndaro y Zitácuaro.
El funcionario mencionó que durante los tres días de actividades se estarán ofertando más de 250 variedades de postres que podrán "ser degustados por la gente que nos visite". Además de presenciar eventos artísticos y culturales.
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Al igual que las tres ediciones pasadas, se contempla que las y los locatarios traigan un postre de innovación para ofrecer. En 2023, el pan estrella fue la dona rellena de helado, por lo que consideró que "cada año van buscando algo nuevo, diferente y distinto".
Para este 2024 se espera una afluencia de más de 50 mil personas, con lo que se busca superar los 750 mil pesos que dejó la derrama económica registrada en la edición del año pasado, de acuerdo a Núñez Garduño.
Lo anterior, argumentó, porque se tienen en cuenta las personas que acudirán a las plazas públicas del Centro Histórico "por el Natalicio de Morelos y el aniversario de la ciudad", sumándole la próxima llegada del 10 de mayo, Día de las Madres.
Sobre si el reciente aumento de las temperaturas donde la venta de pan disminuye, podría afectar los ingresos económicos, resaltó que, si bien la baja es considerable, la gente sí acude porque el primer cuadro de la ciudad se ve abarrotado.
