/ lunes 27 de noviembre de 2023

Al menos 10 cocineras tradicionales son parte de la Canirac Michoacán

Tras el registro de la marca de Cocineras Tradicionales y Maestras Cocineras Tradicionales, seguirán impulsando a ese sector

Morelia, Michoacán.- Tras el regreso del Encuentro de Cocineras Tradicionales de Michoacán, y ante el registro en el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) de la marca de Cocineras Tradicionales y Maestras Cocineras Tradicionales por parte del Gobierno del Estado, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación Michoacán, continuará impulsando a este sector.

Así lo comentó en entrevista a El Sol de Morelia, Gerardo Bustos Pineda, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación Michoacán.

En los restaurantes de muchos de los integrantes de la Canirac ofertan platillos típicos, los seguiremos difundiendo para que sean consumidos.

Foto: Felipe Bárcenas | El Sol de Morelia

De igual forma el presidente de la Canirac Michoacán, detalló, a esta cámara pertenecen al menos 10 cocineras tradicionales de las distintas regiones de la entidad.

“Sus restaurantes en el muelle de Zirahuén, en Tzintzuntzan, en Pátzcuaro, varias son afiliadas y seguimos invitando a que las visiten directamente y vean cómo preparan sus alimentos en sus fogones, o bien, en los restaurantes donde se elaboran los platillos tradicionales”.

Este espaldarazo a las cocineras y cocineros tradicionales por parte de la Canirac se refleja, dijo Gerardo Bustos Pineda, a través del premio nacional al Mérito Restaurantero que se entrega de manera anual.

“Nosotros postulamos siempre a nuestras cocineras tradicionales y por lo general siempre lo ganamos aunque este año se lo llevó Tabasco, este premio se realiza en el mes de septiembre”.

La nominada de este año a nivel nacional para este premio, fue una cocinera tradicional de Zirahuén llamada Catalina, concluyó Gerardo Bustos Pineda, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación Michoacán.

Morelia, Michoacán.- Tras el regreso del Encuentro de Cocineras Tradicionales de Michoacán, y ante el registro en el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) de la marca de Cocineras Tradicionales y Maestras Cocineras Tradicionales por parte del Gobierno del Estado, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación Michoacán, continuará impulsando a este sector.

Así lo comentó en entrevista a El Sol de Morelia, Gerardo Bustos Pineda, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación Michoacán.

En los restaurantes de muchos de los integrantes de la Canirac ofertan platillos típicos, los seguiremos difundiendo para que sean consumidos.

Foto: Felipe Bárcenas | El Sol de Morelia

De igual forma el presidente de la Canirac Michoacán, detalló, a esta cámara pertenecen al menos 10 cocineras tradicionales de las distintas regiones de la entidad.

“Sus restaurantes en el muelle de Zirahuén, en Tzintzuntzan, en Pátzcuaro, varias son afiliadas y seguimos invitando a que las visiten directamente y vean cómo preparan sus alimentos en sus fogones, o bien, en los restaurantes donde se elaboran los platillos tradicionales”.

Este espaldarazo a las cocineras y cocineros tradicionales por parte de la Canirac se refleja, dijo Gerardo Bustos Pineda, a través del premio nacional al Mérito Restaurantero que se entrega de manera anual.

“Nosotros postulamos siempre a nuestras cocineras tradicionales y por lo general siempre lo ganamos aunque este año se lo llevó Tabasco, este premio se realiza en el mes de septiembre”.

La nominada de este año a nivel nacional para este premio, fue una cocinera tradicional de Zirahuén llamada Catalina, concluyó Gerardo Bustos Pineda, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación Michoacán.

Local

En temporada de lluvias se atienden más 9 mil baches por semana en Morelia

Los baches afectan a los automovilistas son daños en los amortiguadores y llantas

Gossip

Las 10 mejores canciones de todos los tiempos según Rolling Stone ¿Las conoces?

La lista de Rolling Stone fue publicada en 2004, reeditada en 2011 y actualizada en 2024

Local

Máquinas tragamonedas deben prohibirse en cada municipio: gobernador

De acuerdo con el gobernador estatal, las máquinas tragamonedas son un foco de delincuencia

Cultura

Festival de Corea en Pátzcuaro ya tiene fecha, conócela

La novena edición del Festival de Corea se realizará en el pueblo mágico de Pátzcuaro

Local

Dren Quinceo acumula basura desde hace 5 años, denuncian vecinos

Las afectaciones del pasado 11 de julio fueron causadas porque el dren no había sido desazolvado

Local

Exigen destitución del coordinador de los centros penitenciarios de Michoacán [Video]

Los agentes del Sistema Penitenciario denuncian hostigamiento en todos los centros del estado